Dalam beternak diperlukan langkah strategis guna mencegah dan menangani wabah penyakit. Namun untuk kali ini yang akan diulas adalah bagaimana cara atau prosedur cuci dan sanitasi kandang pasca outbreak AI.
Tahap I (tahap pencegahan penyebaran kontaminasi lanjut):
Setelah semua ayam mati atau yang di “stamping out” dikeluarkan dari dalam kandang, seluruh permukaan dalam kandang disemprot dengan desinfektan, lalu dilakukan tindakan lanjut sbb.: 1) Semprot dengan insektisida yang berspektrum luas (misalnya kelompok biochlormetyl) seluruh bagian dalam & bagian luar sekitar kandang yang bersangkutan secara merata. 2) Pasang racun tikus di beberapa tempat strategis (yang selalu dilalui tikus) dengan racun yang bersifat rodensidal akut (racun akut dengan efek tikus mati seketika).
Biarkan selama paling sedikit satu hari satu malam (sangat dianjurkan dibiarkan selama 3 hari berturut-turut).
Karungi pupuk (bahan litter yang bercampur dengan kotoran ayam) secepatnya dan sebelum dikeluarkan dari dalam kandang, seluruh permukaan luar karung pupuk disemprot dengan desinfektan. Sangat dianjurkan selesai dalam tempo satu hari.
Semprot sekali lagi dengan insektisida yang berspektrum luas di seluruh bagian dalam & bagian luar kandang yang bersangkutan.
Biarkan selama satu hari satu malam penuh.
Tahap II (tahap pencucian kandang):
Semprot seluruh bagian dalam kandang secara merata (terutama lantai, termasuk dinding/layar & bagian atas kandang) dengan larutan deterjen 1-2%. Bisa diulangi sekali lagi apabila masih ditemukan cukup banyak bahan organik, terutama material feses yang lengket pada permukaan lantai atau dinding kandang.
Biarkan selama 3-6 jam, kemudian bilas dengan air yang mengandung kaporit dengan dosis 50-100 ppm (boleh juga dengan desinfektan yang mempunyai efek residual yang lama). Atau dengan soda api 1% & bilas dengan air bersih. Biarkan sampai kering.
Semua dinding layar dipasang, sehingga kandang dalam keadaan tertutup dari semua sisi.
Semprot seluruh bagian bagian dalam kandang (lantai & tiang-tiang kandang) dan bagian luar kandang (lantai & didinding setinggi 30 cm dari lantai) dengan larutan kapur aktif 1-2%. Biarkan sampai kering.
Semprot dengan desinfektan sekali lagi, terutama dari kelompok formalin, glutaraldehida ataupun formaldehida. Istirahat kandang sesungguhnya dimulai dari saat ini.
Tahap III (tahap istirahat kandang):
Kandang diistirahatkan paling sedikit selama 3 bulan dalam keadaan bersih. Tidak dianjurkan kurang dari 3 bulan.
Selama istirahat kandang dipasang racun tikus pada beberapa tempat strategis (sesuai dengan jalan tikus) dengan racun yang bersifat antikoagulan (tikus akan mati secara perlahan-lahan).
Tahap IV (tahap persiapan chick-in):
Pada saat minus 10 hari sebelum waktu chick-in, semprot dengan insektisida yang berspektrum sempit diseluruh bagian dalam kandang secara merata, termasuk bagian luar kandang, terutama lantai.
Pada saat minus 7 hari sebelum waktu chick-in, semprot sekali lagi dengan desinfektan dari kelompok halogen ataupun fenol seluruh bagian dalam & bagian luar kandang secara merata. Bisa juga menggunakan formalin dengan konsentrasi 1-2%.
Pada saat minus 5-6 hari dilakukan persiapan kandang, misalnya: penebaran litter, pemasangan feeder, chick-guard, pemanas, dsb). Pada saat ini juga dilakukan pengujian terhadap semua peralatan, apakah dapat bekerja secara normal atau tidak.
Pada saat minus 3-4 hari dilakukan fumigasi kandang dengan formalin ”double dosis” (2 gram PK untuk 3 cc formalin 35%) untuk setiap meter kubik volume kandang.
Baiklah Teman-teman tonton video lengkapnya yaa....
Saatnya Menggunakan Media Pasir Untuk Alas Kandang Ternak Ayam
Pada umumnya masyarakat menggunakan sekam padi sebagai alas kandang terutama jika memelihara ayam potong. Memang ada keuntungannya menggunakan sekam, harganya yang murah dan gampang dibersihkan merupakan alasan yang umumnya digunakan masyarakat yang menggunakannya. Memang tidak sepenuhnya salah, namun sekam tidak menyerap bau yang dikeluarkan akibat dari menumpuknya kotoran yang dihasilkan oleh ayam.
Sering saat kita melalui kandang ayam, akan tercium bau khas kandang tersebut yang mendorong kita untuk segera menutup hidung. Ada alasan mengapa peternak tidak segera membersihkan kandang. Salah-satunya karena apabila dibersihkan maka ayam tersebut akan kaget dan memungkikan ayam untuk stres. Untuk ayam potong memang lebih rentan terhadap suara, maka untuk menghindarinya kandang dibiarkan tanpa diganti alas kandangnya.
Yang kedua, sekam bekas alas kandang bisa dijual untuk pupuk dengan harga yang lumayan untuk menambah uang pemasukan peternak ayam.
Untuk ayam selain ayam potong, lebih baik gunakan alas dari pasir kali yang sebelumnya telah dibersihkan. Kemudian diisi dengan sedikit kerikil dan batu kecil. Untuk itu anda dianjurkan untuk menggunakan alas kaki kala memasuki kandang ayam agar kaki anda tidak mudah terluka terkena goresan pasir tajam.
Ada beberapa alasan mengapa kita menggunakan pasir kali dibandingkan media yang lain:
Biayanya murah dan tahan lama.
Harga pasir lebih murah dibandingkan media lain. Disamping itu tahan lama karena tidak perlu mengganti dengan media pasir lainnya. Bandingkan dengan sekam yang harus diganti dengan sekam yang lain.
Bisa untuk membantu membersihkan kaki ayam yang kotor.
Media pasir yang sedikit tajam bisa membersihkan sela-sela kaki ayam yang kotor.
Mudah untuk dibersihkan.
Saat membersihkan gunakan sapu dan serok sampah agar kotoran yang ada diatasnya cepat mudah diambil.
Mudah untuk menjaga kelembapan kandang ayam.
Pasir sangat kering dan tidak memiliki kemampuan untuk mempertahankan kelembaban. Dengan begitu, jamur tidak mudah tumbuh. Ini sangat menguntungkan karena ayam tidak tahan terhadap media yang basah.
Menetralisir suhu udara kandang ayam
Bila suhu udara panas, media pasir justru bisa membantu menetralisir gelombang udara panas.
Menghemat makanan.
Makanan tidak mudah bersembunyi didalam pasir. Dengan mudah ayam akan mematuk makanan yang ada di bawah pasir, dengan sendirinya kita berhemat, tidak membuang makanan secara percuma.
Ramah lingkungan.
Pasir berasal dari alam yang pasti bebas dari zat-zat kimia berbahaya yang bisa merusak lingkungan.
Memang ada sisi kekurangan dari pasir. Pasir termasuk benda berat yang apabila mengangkutnya kita harus menggunakan truk atau pick up. Disamping itu jika cuaca kering terus menerus bisa mengakibatkan debu. Jika anda tidak ingin terkena debunya, sesekali disemprot menggunakan sprayer air dengan tekanan ringan berbentuk gerimis.
Setelah beberapa lama media pasir juga perlu di ganti. Untuk mengganti media pasir di dalam kandang ayam, Anda bisa menggunakan teknik berikut. Gunakan masker untuk melindungi dari polusi udara. Setelah itu semprotlah dengan menggunakan sprayer dengan tekanan ringan saja, agar pasir tidak basah kuyup. Gunakan sekop pasir untuk mengangkut keluar pasir lama dari kandang anda. Setelah proses ini selesai, bawa masuk pasir yang baru untuk diletakkan diatas kandang. Proses penggantian pasir dilakukan sekali atau dua kali dalam setahun, tergantung keadaan.
Hal-hal yang perlu dipertimbangkan sebelum memutuskan pasir sebagai alas kandang anda:
Jika anggota keluarga ada yang mempunyai masalah pernafasan, sebaiknya jangan menggunakan pasir sebagai alas kandang karena dapat mengganggu pernafasan bagi yang sangat sensitif terhadap debu. Untuk menghindarinya, sebelum bekerja semprotlah pasir dengan selang dan kenakan masker untuk melindungi.
Jika anda tinggal di daerah yang bersuhu sangat dingin maka pasir kali kurang cocok. Pada suhu dingin, pasir juga akan dingin sekali kecuali kalau anda mempunyai pemanas kandang.
Yang pasti jangan campurkan serpihan kayu atau jerami dengan pasir. Jika anda memiliki masalah dengan drainase, maka keadaan akan semakin buruk jika anda menambahkan jerami atau serbuk kayu.
Dari uraian diatas dapat disimpulkan bahwa anda dapat menggunakan pasir jika kondisi memungkinkan. Jika ada sesuatu yang mengkhawatirkan terkait masalah kesehatan, anda perlu memikirkarkan ulang rencana anda tersebut. Bagaimanapun kesehatan adalah hal yang sangat berharga.
1.Sumber Energi ayam, sebenarnya umum diketahui bahwa nasi ini menjadi sumber energi untuk kebutuhan sehari – hari karena tinggi akan kandungan karbohidrat dan kalori dan ditambah lagi protein yang cukup. Oleh sebab itu nasi menjadi makanan pokok, baik untuk manusia maupun ayam. Nasi putih tinggi akan karbohidrat dimana nutrisi ini adalah yang nutrisi yang tercepat untuk diubah menjadi energi sehingga cocok untuk kebutuhan energi ayam sehari - hari.
2.Mendukung pertumbuhan ayam hingga tua, Nasi putih sebagai makanan pokok yang dikonsumsi sehari-hari mendukung pertumbuhan manusia mulai dari masa masih kecil(2bln+) hingga tua. Nasi putih mengandung mineral dan zat-zat penting yang bisa menjadi sumber terbaik untuk menjadi makanan pokok dan membantu pertumbuhan ayam.
3.Menyehatkan pencernaan ayam kampung, Kandungan serat yang tidak terlalu tinggi pada nasi putih bisa menjadi obat alami untuk mengatasi gangguan pencernaan seperti radang usus besar, diare dan morning sickness.Selain itu Nasi juga mengandung serat yang berfungsi untuk melancarkan saluran pencernaan serta vitamin dan mineral.
4.Membantu meningkatkan otot, kandungan asam amino dalam nasi putih berfungsi untuk membantu meningkatkan pertumbuhan otot.
Manafat dan Khasiat Jagung Untuk Ayam ] Sebagai Makanan Pokok Ayam
Makanan pokok adalah makanan yang bisa dikonsumsi secara terus menerus. Bagi binatang jenis unggas terutama ayam, jagung adalah makanan pokok yang bisa memenuhi zat-zat yang dibutuhakn oleh ayam. Selain itu jagung juga bisa diolah menjadi berbagai bentuk pakan, misalnya digiling halus, dijadikan beras jagung dan diberikan utuh. Dengan demikian jagung bisa diberikan kepada semua ayam dan tidak terbatas oleh umur, seperti ayam yang masih kecil diberikan jagung yang digiling halus dan ayam dewasa diberikan jagung glondongan.
Menunjang Pertumbuhan Tubuh Ideal Ayam
Jagung memiliki kandungan yang kaya akan serat yang sangat bagus untuk membentuk tubuh ideal ayam kesayangan kita. Setidaknya ayam yang diberikan pakan jagung pertumbuhannya akan lebih ideal karena jagung memiliki banyak sekali kandungan seperti karbohidrat, zat besi, fosfor, kalsium dan berbagai vitamin sehingga mampu memenuhi nutrisi yang dibutuhkan oleh ayam yang akan membuat tubuh ayam lebih ideal.
Memperkuat Tulang Ayam
Dalam 100 gram jagung mengandung setidaknya 5 gram kalsium, jika dipersentesekan kandungan kalsium pada jagung yaitu 5%. Kalsium sangat berguna untuk pertumbuhan tulang pada makhluk hidup, jadi dengan memberikan pakan berupa jagung kemungkinan kebutuhan akan kalsium pada ayam bisa terpenuhi sehingga akan membuat tulang ayam jauh lebih keras dan kuat.
Menambah Berat Badan
Jagung adalah pakan yang paling cocok digunakan untuk menggemukan ayam, alasannya karena jagung sangat banyak karbohidrat dan kalori layaknya nasi. Jadi jika kita manusia makanan pokoknya adalah nasi maka jika ayam makanan pokoknya adalah jagung.
Meningkatkan Samina Ayam
Ayam sangat diharuskan memiliki stamina atau napas yang kuat, sehingga dengan demikian ayam bisa berlaga dengan durasi panjang tanpa kelelahan sedikitpun. Selain latihan, pakan juga sangat mempengaruhi stamina ayam. Vitamin C yang terkandung pada jagung sangat baik untuk meningkatkan stamina karena akan membuat kinerja jantung ayam menjadi lebih bagus.
Menyehatkan Sistem Pencernaan Ayam
Kandungan serat pada jagung sangat baik untuk sistem pencernaan ayam. Kenyataannya bahwa jagung adalah makanan yang paling aman diberikan kepada ayam. Hal yang terpenting adalah saat diberikan jagung sebaiknya ayam sesekali diumbar (dilepas) agar bisa memakan pasir/tanah yang akan berfungsi untuk membantu proses pencernaan biji jagung.
Menyehatkan Bulu ayam
Ayam akan lebih terlihat perkasa apabila memiliki bulu yang bagus yaitu mengkilap dan tidak mudah rontok. Kandungan lemak dan vitamin K pada jagung sangat baik untuk menyehatkan bulu pada ayam. Lemak akan membuat bulu ayam menjadi lebih mengkilap, sedangkan vitamin K akan membuat bulu ayam menjadi lebih kuat dan tidak mudah rontok.
Memperkuat Jaringan Ikat
Jaringan ikat yaitu terdiri dari otot, tulang rawan dan ligamen. Dengan memberikan jagung maka jaringan ikat pada ayam akan lebih kuat, dan yang terpenting pertumbuhan otot akan lebih cepat dan tentu sangat berbeda jika diberikan pakan selain jagung. Contohnya saja ayam yang diberikan pakan jagung tubuhnya akan lebih keras dibandingkan dengan ayam yang diberikan pakan nasi.
Itulah sedikit penjelasan mengenai manfaat dan khasiat jagung untuk ayam aduan dan bagian terpentingnya adalah bahwa jagung bisa digunakan untuk memenuhi zat atau nutrisi yang dibutuhkan oleh ayam.
Nasi yang merupakan makanan pokok mayoritas masyarakat Indonesia memiliki nutrisi yang komplit sebagai sumber energi seperti protein, lemak dan karbohidrat. Untuk lebih jelasnya berikut ini adalah kandungan gizi nasi putih per 100 gr diantaranya : Kandungan Gizi Nasi Putih
·Kalori 129
·Lemak 0,28 gr
·Karbohidrat 27,9 gr
·Protein 2,66 gr
Rinciannya adalah Kalori: 2% lemak, 89% karbohidrat, 9% protein
Manfaat Nasi Putih untuk ayam Kampung Super
1.Sumber Energi ayam, sebenarnya umum diketahui bahwa nasi ini menjadi sumber energi untuk kebutuhan sehari – hari karena tinggi akan kandungan karbohidrat dan kalori dan ditambah lagi protein yang cukup. Oleh sebab itu nasi menjadi makanan pokok, baik untuk manusia maupun ayam. Nasi putih tinggi akan karbohidrat dimana nutrisi ini adalah yang nutrisi yang tercepat untuk diubah menjadi energi sehingga cocok untuk kebutuhan energi ayam sehari - hari.
2.Mendukung pertumbuhan ayam hingga tua, Nasi putih sebagai makanan pokok yang dikonsumsi sehari-hari mendukung pertumbuhan manusia mulai dari masa masih kecil(2bln+) hingga tua. Nasi putih mengandung mineral dan zat-zat penting yang bisa menjadi sumber terbaik untuk menjadi makanan pokok dan membantu pertumbuhan ayam.
3.Menyehatkan pencernaan ayam kampung, Kandungan serat yang tidak terlalu tinggi pada nasi putih bisa menjadi obat alami untuk mengatasi gangguan pencernaan seperti radang usus besar, diare dan morning sickness.Selain itu Nasi juga mengandung serat yang berfungsi untuk melancarkan saluran pencernaan serta vitamin dan mineral.
4.Membantu meningkatkan otot, kandungan asam amino dalam nasi putih berfungsi untuk membantu meningkatkan pertumbuhan otot.
Pemberian pakan nasi yang terbaik pada umur 3 – 7 bulan dengan pemberian yang dicampurkan voer/ bekatul.....
Pakan adalah makanan/asupan yang diberikan kepada hewan ternak (peliharaan). Pakan merupakan sumber energi dan materi bagi pertumbuhan dan dan kehidupan makhluk hidup. Zat yang terpenting dalam pakan adalah protein. Pakan berkualitas adalah pakan yang kandungan protein, lemak, karbohidrat, mineral dan vitaminnya seimbang.
Bagi semua makhluk hidup, pakan mempunyai peranan sangat penting sebagai sumber energi untuk pemeliharaan tubuh, pertumbuhan dan perkembangbiakan. Selain itu, pakan juga dapat digunakan untuk tujuan tertentu, misalnya untuk menghasilkan warna dan rasa tertentu. Fungsi lainnya diantaranya yaitu sebagai pengobatan, reproduksi, perbaikan metabolisme lemak dll. Namun pemberian pakan berlebih dapat membuat hewan peliharaan menjadi rentan terhadap penyakit, produktifitasnya pun akan menurun
Pada industri peternakan masa kini, pakan yang diberikan biasanya berupa campuran dari bahan alami dan bahan buatan (komposisi) yang telah ditingkatkan kandungan gizinya. salah satunya yaitu yang berasal dari limbah perkebunan. Kadang-kadang pada pakan ditambahkan pula hormon dan vitamin tertentu untuk memacu pertumbuhan ternak dan membebaskannya dari stress.
Keunggulan Limbah Industri Mie Instan dibandingkan Dedak Padi Adalah Kandungan Serat Kasarnya Rendah 1-2% Sedangkan Dedak Padi Adalah 11-12%, Kandungan Protein Mie 12,5% Sedangkan Dedak Padi 13%.
Kandungan Asam Amino Limbah Industri Mie Instan Juga Tidak Jauh Berbeda dengan Asam Amino dalam Tepung Terigu, Sehingga Diharapkan Dapat Digunakan Dalam Pakan Ikan Sebanyak 10-15% atau menggantikan tepung terigu.
Selain pakan ikan limbah industri mie instan juga sangat disarankan untuk pakan ternak, namun penggunaan limbah mie instans melebihi 30% dapat berpengaruh pada berat karkas ternak setelah di potong
1. Pakan
Kita ketahui bersama bahwa pakan mempunyai kontribusi sebesar 30% dalam keberhasilan suatu usaha. Pakan untuk ayam kampung pedaging sebenarnya sangat fleksibel dan tidak serumit kalau kita beternak ayam pedaging, petelur atau puyuh sekalipun. Bahan pakan yang bisa diberikan antara lain : konsentrat, dedak, jagung, pakan alternatif seperti sisa dapur/warung, roti BS, mie instant remuk, bihun BS, dan lain sebagainya. Yang terpenting dalam menyusun atau memberikan ransum adalah kita tetap memperhatikan kebutuhan nutrisi ayam kampung yaitu protein kasar (PK) sebesar 12% dan energi metabolis (EM) sebesar 2500 Kkal/kg.
Jumlah pakan yang diberikan sesuai tingkatan umur adalah sebagai berikut :
* 7 gram/per hari sampai umur 1 minggu
* 19 gram/per hari sampai umur 2 minggu
* 34 gram/per hari sampai umur 3 minggu
* 47 gram/per hari sampai umur 4 minggu
* 58 gram/per hari sampai umur 5 minggu
* 66 gram/per hari sampai umur 6 minggu
* 72 gram/per hari sampai umur 7 minggu
* 74 gram/per hari sampai umur 8 minggu
Sedangkan air diberikan secara ad libitum (tak terbatas) dan pada tahap-tahap awal pemeliharaan perlu dicampur dengan vitamin+antibiotika.
2. Jenis pedaging
Jenis Pakan Ayam Kampung dapat Dibedakan menurut umur, jenis ternak, dan kebutuhan. Kebutuhan di sini adalah kebutuhan pakan ayam kampung. Setiap umur ayam berbeda pula tingkat kebutuhan nutrisinya. Pemberian pakan ayam di sini dibedakan menurut jenis pakan.
Jenis pakan ayam kampung pedaging menurut umur dibedakan menjadi :
1. Pakan Ayam Untuk Pre-Starter
Pre-sarter adalah jenis pakan ayam pertama yang diberikan saat ayam berusia atau berumur 1-7 hari.
2. Pakan Ayam Untuk Starter
Starter adalah pakan ayam ke dua yang diberikan saat ayam berusia atau berumur 8 - 21 hari
3. Pakan Ayam Untuk Finisher
Finisher adalah pakan ayam ke tiga yang diberikan saat ayam berusia atau berumur 22 hari - panen
Sedangkan untuk ayam kampung petelur dibagi menjadi beberapa jenis pula.
3. Ransum Ayam kampung pedaging
Pada prinsipnya macam zat gizi yang dibutuhkan ayam buras sama dengan yang dibutuhkan ayam ras yaitu :
a. Protein
b. Vitamin
c. Energi (Karbohidrat dan lemak)
d. Mineral dan
e. Air.
Jumlah zat gizi yang dibutuhkan oleh kedua jenis ayam tersebut mungkin berbeda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kebutuhan zat gizi untuk ayam buras lebih rendah dibandingkan dengan kebutuhan ayam ras. Oleh karena itu penggunaan 100% ransum ayam ras komersial untuk ayam buras merupakan pemborosan karena pertumbuhan maupun produksi telur masih jauh di bawah pertumbuhan maupun produksi telur ayam ras. Hal ini dikarenakan keterbatasan kemampuan genetis ayam buras.
Banyak faktor yang mempengaruhi kebutuhan nutrisi, diantaranya :
a. Jenis ternak
b. Umur unggas
c. Lingkungan, terutama cuaca
d. Tingkat produksi
4. Jenis pakan buat ayam pedaging :
A. pakan nabati
B. pakan hewani
C. suplemen.
A.Pakan nabati
Bahan pakan nabati adalah bahan pakan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan. Bahan pakan nabati ini umumnya mempunyai serat kasar tinggi, misalnya dedak dan daun-daunan yang suka dimakan oleh ayam buras. Disamping itu bahan pakan nabati banyak pula yang mempunyai kandungan protein tinggi:
1.seperti bungkil kelapa. bungkil kedele dan bahan pakan asal kacang-kacangan. Dan tentu saja kaya akan energi seperti jagung.
2.Dedak halus
Dedak sebagai limbah penggilingan padi banyak terdapat di Indonesia karena Indonesia merupakan negara penghasil padi. Pada saat musim panen, dedak mudah diperoleh dan murah harganya. Dedak sebagai bahan pakan ternak luas penggunaannya, dapat digunakan sebagai bahan pakan berbagai jenis dan tipe ternak.
Dedak halus dibedakan antara dedak halus pabrik dan dedak halus kampung. Dedak halus kampung mengandung lebih banyak serat kasar dibandingkan dedak halus pabrik, serta kandungan proteinnya hanya 10,1 %, sedangkan dedak halus pabrik mengandung protein 13,6%. Sedangkan kandungan lemaknya tinggi, sekitar 13%, demikian juga serat kasarnya kurang lebih 12%. Oleh karena itu penggunaan dedak halus dalam pakan ayam buras sebaiknya tidak melebihi 45%. Bila beras yang sudah putih digiling kembali, maka akan didapatkan limbah berupa bekatul dengan kandungan proteinnya 10,8%, ini dapat juga digunakan sebagai bahan pakan ayam buras.
3.Jagung
Jagung sebagai pakan ayam buras sudah sejak lama digunakan. Jagung mengandung protein agak rendah (sekitar 9,4%), tetapi kandungan energi metabolismenya tinggi. (3430 kkal/kg). Oleh karena itu jagung merupakan sumber energi yang baik. Kandungan serat kasarnya rendah (sekitar 2%), sehingga memungkinkan jagung dapat digunakan dalam tingkat yang lebih tinggi. Jagung kuning mengandung
pigmen karoten yang disebut “xanthophyl”. Pigmen ini memberi warna kuning telur yang bagus dan daging yang menarik, tidak pucat.
4.Bungkil Kelapa
Bungkil kelapa merupakan limbah dari pembuatan minyak kelapa dapat digunakan sebagai pakan lemak. Indonesia kaya akan pohon kelapa dan banyak mendirikan pabrik minyak goreng, sehingga bungkil kelapa banyak tersedia kandungan protein cukup tinggi sekitar 21,6% dan energi metabolis sekitar 1540 – 1745 Kkal/Kg. Tetapi bungkil kelapa ini miskin akan Cysine dan Histidin serta kandungan lemaknya tinggi sekitar 15%. Oleh karena itu penggunaan dalam menyusun ransum tidak melebihi 20%, sedang kekurangan Cysine dan Histidin dapat dipenuhi dari tepung itu atau Cysine buatan pabrik. Secara umum bungkil kelapa berwarna coklat, ada coklat tua ada coklat muda (coklat terang) sebaiknya dipilih bungkil kelapa yang berwarna coklat muda atau coklat terang inilah yang kita pilih. Bungkil Kelapa mudah dirusak oleh jamur dan mudah tengik, sehingga harushati-hati dalam menyimpannya.
5.Singkong/Ketela Pohon
Parutan singkong mentah dapat dijadikan bahan pakan pokok ayam buras yang dipelihara secara intensif. Singkong dapat diberikan dalam bentuk mentah (segar) ataupun setelah melalui pengolahan misalnya gaplek atau aci. Penggunaan tepung gaplek dalam ransum tidak lebih dari 40%. Dalam bentuk mentah, singkong sebaiknya digunakan dalam tempo 24 jam setelah masa panennya. Lebih dari tempo itu maka nilai gizinya akan menurun (rusak). Selain umbinya, daun singkong juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan pakan ayam buras, baik dalam bentuk tepung ataupun dalam bentuk segar (sebagai hijauan). Tepung daun singkong ini dapat menggantikan kacang hijau dan kedelai sampai jumlah 8%.
6.Bungkil kedelai.
Kacang kedelai mentah tidak dianjurkan untuk dipergunakan sebagai pakan ayam karena kacang kedelai mentah mengandung beberapa trypsin, yang tidak tahan terhadap panas, karena itu sebaiknya kacang kedelai diolah lebih dahulu. Bungkil kedelai merupakan limbah pembuatan minyak kedelai, mempunyai
kandungan protein ± 42,7% dengan kandungan energi metabolisme sekitar 2240 Kkal/Kg, kandungan serat kasar rendah, sekitar 6%. Tetapi kandungan methionisne rendah. Penggunaan bungkil kedelai dalam ransum ayam dianjurkan tidak melebihi 40%, sedang kekurangan methionisme dapat dipenuhi demi tepung ikan atau methionisme buatan pabrik.
6.Daun lamtoro.
Pemberian daun lamtoro mesti hati-hati karena daun lamtoro mengandung alkoloid yang beracun dengan nama mimosin. Pemberian tepung daun lamtoro dalam jumlah yang banyak akan mengakibatkan ayam berhenti bertelur. Karena itu, kendatipun kandungan protein daun lamtoro cukup tinggi (22,30%), dalam penggunaannya dianjurkan tidak melebihi dari 5% dalam pakan ayam.
7.Daun turi.
Tepung daun turi sudah biasa dipergunakan dalam pakan ayam. Daun turi yang berbunga merah mengandung kadar protein sekitar 31,68%, sedangkan daun turi yang berbunga putih mengandung kadar protein 40,62%.
B.Bahan Pakan Hewani.
Bahan pakan asal hewan ini umumnya merupakan limbah industri, sehingga sifatnya memanfaatkan limbah. Bahan pakan hewani yang biasa digunakan adalah tepung ikan, tepung tulang, tepung udang dan tepung kerang. Beberapa bahan pakan hewan yang lain adalah cacing, serangga, ulat dll. Bahan-bahan pakan ini ditemukan ayam yang dipelihara secara intensif, cacing, serangga dan lain-lain tidak diberikan. Tetapi bekicot yang banyak didapat di musim hujan, sudah mulai diternakkan, merupakan bahan pakan
alternatif yang dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan protein pada ransum ayam.
1.Tepung Ikan.
Tepung ikan merupakan bahan pakan yang sangat terkenal sebagai sumber protein yang tinggi. Tetapi perlu diketahui bahwa kandungan gizi tepung ikan ini berbeda, sesuai dengan jenis ikannya . Disamping jenis ikan, proses pengeringan ikan juga mempengaruhi kualitas tepung ikan tersebut. Ada beberapa macam proses pengeringan, yaitu pengeringan matahari, pengeringan vacum, pengeringan dengan uap panas dan pengeringan dengan pijar api sesaat. Pengeringan matahari merupakan proses termudah dan termurah, tetapi juga rendah kadar proteinnya. Tepung ikan lokal yang bersumber dari sisa industri ikan kalengan atau limbah tangkapan nelayan dan hanya dijemur dengan panas matahari mempunyai kandungan protein kasar hanya 51-55%. Selain sebagai sumber protein dengan asam amino yang baik, tepung ikan juga merupakan sumber mineral dan vitamin. Dengan kandungan gizi yang sangat baik ini maka tak heran bila harganyapun mahal. Oleh karena itu, untuk menekan harga ransum, pengguna tepung ikan dibatasi dibawah 8%. Di Indonesia, tepung ikan ada beberapa macam baik produk lokal maupun import dengan kualitas yang beragam. Dengan kondisi ini peternak disarankan membeli tepung ikan dari penjual yang terpercaya dan sudah biasa menjual tepung ikan yang baik.
2.Tepung Udang
Tepung udang berasal dari limbah industri udang, sehingga kualitas gizinya tergantung dari bagian yang ikut tergiling. Apabila bagian kepala dan kaki ikut tergiling tentu kualitasnya lebih baik daripada hanya kulit udangnya saja. Kandungan protein tepung udang berkisar antara 43 – 47%. Tepung udang merupakan bahan pakan alternatif sebagai sumber protein, karena tidak semua tempat tepung udang ini dapat diperoleh.
3.Tepung Tulang
Tepung tulang digunakan sebagai sumber mineral. Tepung tulang umumnya mengandung Calcium antara 24 – 25% dan Phospor antara 12-15%. Karena sifatnya sebagai pelengkap, pemakaian tepung tulang hanya sedikit.
4.Tepung Kerang
Tepung kerang merupakan sumber Calcium, karena mengandung Calcium hampir 36%. Dengan berkembangnya mineral dan vitamin buatan pabrik, bahan pakan alami sudah banyak ditinggalkan. Tetapi apabila harganya murah dan kesediaannya terjamin, peternak dapat memanfaatkan tepung kerang ini sebagai sumber Calcium untuk ransum ayam burasnya.
5.Bekicot
Bekicot merupakan bahan pakan yang murah sekali karena kita dapat dengan mudah memperolehnya disekitar lingkungan hidup dan mudah pula membudidayakannya. Hampir 95% dari tubuh bekicot dapat dimanfaatkan sebagai bahan pakan ayam, yang terbuang hanyalah kotoran dan lendirnya. Cara memanfaatkannya adalah sebagai berikut :
- 60 gr bekicot dipuasakan selama 2 hari agar kotorannya habis
- Rendamlah dalam air garam dengan perbandingan 1 liter air dengan 50 gr garam dapur, kemudian diaduk selama 15 – 20 menit.
- Daging bekicot dicuci kemudian masukkan ke dalam air mendidih selama 10 menit
(sampai masak).
Daging bekicot dapat diberikan sebagai pakan ayam, baik dalam bentuk basah
(segar), kering ataupun, dalam bentuk tepung, dengan kandungan protein untuk
masing-masingnya adalah sebagai berikut :
a. Dalam bentuk basah (segar) 54,29%
b. Dalam bentuk kering 64,13 %
c. Dalam bentuk tepung 24,80%
Meskipun kandungan protein tepung bekicot tinggi, tetapi pemakaiannya tidak boleh melebihi 10%. Cangkang bekicot dapat digunakan sebagai pakan tambahan menggantikan tepung kapur dan grit.
C. Bahan Pakan Pelengkap/Suplemen.
Bahan pakan pelengkap ini merupakan bahan buatan pabrik dan diproduksi untuk melengkapi zat-zat gizi yang biasanya kurang banyak atau kurang lengkap dikandung oleh bahan pakan alami.
a. Vitamin, merupakan zat gizi yang berfungsi untuk pembentukan tulang, pertumbuhan serta memberikan daya tahan tubuh terhadap penyakit atau infeksi.
b. Mineral, merupakan zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang tidak banyak tetapi sangat penting untuk pembentukan alat-alat tubuh antara lain untuk pembentukan tulang (Ca dan P). darah (zat besi/Fe) dan kerabang telur (Ca dan P).
c. Lysine dan Methionine
Seperti diketahui dalam formula ransum ayam buras, 90% disusun dari bahan pakan nabati yang umumnya tidak mengandung Asam Amino yang imbang. Biasanya bahan pakan nabati ini miskin akan Lysine dan Methionine. Biasanva kekurangan Asam Amino ini dapat diatasi dengan penggunaan tepung ikan pada formula ransum. Tetapi karena harganya mahal penggunaan tepung ikan ini terbatas. sehingga untuk
mengatasi kekurangan Asam Amino ini digunakan Lysine dan Methionine buatan pabrik. Lysine dan Methionine merupakan Asam Amino esensial yang dibutuhkan oleh ternak. Dewasa ini kedua Asam Amino sudah diproduksi dan dikemas sebagai produk siap pakai oleh pabrik.
d. Probiotik, adalah koloni kecil bibit mikroba yang berasal dari lambung sapi, yang dikemas dalam campuran tanah, akar rumput dan daun-daunan atau ranting yang dibusukkan. Mikroba-mikroba tersebut berfungsi sebagai penghuni protein, serat kasar dan nitrogen fiksasi non simbiotik. Dengan menambahkan probiotik tersebut dalam ransum ayam, maka ransum yang digunakan menjadi lebih efisien dan kadar amonia lebih rendah sehingga bau menyengat yang biasanya kita cium disekitar kandang menjadi berkurang karena sifatnya sebagai pengurai. Penggunaan probiotik ini juga lebih luas, tidak saja sebagai suplemen pada ransum ayam buras tetapi juga digunakan untuk menjinakkan berbagai limbah (yang berbentuk organik) seperti bau spesifik dari septitank, limbah rumah potong dan limbah industri. Seiring dengan perkembangan teknologi, probiotik ini sudah diproduksi secara massal (pabrik) dengan dikemas dalam bentuk siap pakai sehingga menjadi lebih mudah dalam penggunaannya. Aturan penggunaan biasanya sudah disertakan pula dalam kemasannya. Produk ini sudah diperdagangkan dan peternak dapat memperolehnya di Poultry Shop. Mengenai penggunaan probiotik ini, Balai Informasi Pertanian (BIP) DKI Jakarta pernah melaksanakan uji adaptif penggunaan suplemen probiotik yang dicampurkan dalam ransum ayam buras petelur (TA 1995/1996). Dengan menambahkan probiotik dalam ransum yang biasa digunakan oleh peternak ternyata hasilnya dapat:
- meningkatkan produksi telur
- penggunaan pakan lebih efisien
- kadar air feses (kotoran) lebih rendah dan bau feses di lingkungan kandang menjadi berkurang.
